Здравствуйте , будем учиться как приготовить томатный сок самым простым способом. Которым готовили наши бабушки.Нам понадобиться:

Рецепт
Для шести литров сока очень спелые помидоры.
250 грамм сахара ( можно больше или меньше кто как любит)
соли 1 ст. ложка

Способ приготовления Тщательно промываем помидоры и перекручиваем через соковыжималку. Наливаем перекрученный сок в кастрюлю. Ставим кастрюлю на огонь, добавляем по вкусу соль , сахар и кипятим до тех пор пока мякоть томата не поднимется на вверх. Когда мякоть поднялась хорошенько перемешиваем сок и кипятим еще 20 минут. Вся мякоть должна опустится на дно кастрюли. Это делается для того что бы томатный сок не прокис. Заливаем томатный  сок в стерилизованные банки и сразу закатываем. Для того что бы томатный сок остывал медленно, банки переворачиваем и укутываем чем то теплым. Открываем зимой и приятный полезный напиток употребляем с удовольствием. Хорошего аппетита и до новых встреч. Обязательно поделитесь этим способ как приготовить томатный сок со своими друзьями, им понравиться.

Томатный суп с базиликом, кориандром, луком, перцем, чечевицей можно оригинально и красиво подать в чаше из круглого хлеба. Приятного аппетита!

Рецепт  томатный суп с базиликом

Приготовить  томатный суп с базиликом

Разогреть масло в кастрюле с  толстым дном , обжарить нарезанный лук, чеснок и нарезанный перец до мягкости. Добавить остальные ингредиенты и варить суп в течение 30 минут.
Добавить немного воды, если он станет слишком густым. По желанию, можно положить суп  в миску из  хлеба  с большим количеством нарезанного кориандра и базилика!

Продукты для  томатный суп с базиликом

Средний лук  1 шт
Красный, зеленый и желтый перец по  1/2 шт
Чеснок  1-2 зубчика
Помидоры  2 банки
Томатная паста  1 пачка
Красная чечевица  1 чашка
Куриный или овощной бульон  3-4 чашки
Базилик  1 горсть
Паприка  1/2 чайной ложки
Соль и перец по вкусу
Растительное масло
Дополнительно: базилик, нарезанный кориандр, круглый деревенский хлеб — вырезать  середину

Вкусный томатный суп с базиликом!